ジャガイモの歴史 ①
ジャガイモは、南米アンデス中南部のペルー南部に位置するチチカカ湖が、故郷と考えられています。
2008年 国連で行われた国際ポテト年は、あるテーマを取り上げ語り合う催しで、ペルー政府の働きかけで、ポテト・ジャガイモが取り上げられました。原産地のペルーからスペインを経て(16世紀中期)、フランス・ドイツ・イギリスへと伝わったとみられています。
今回のテーマは,過去の記事と一部重複するかもしれません。ご容赦ください。(2019年9月13日のテーマ”移民について”も、ご参照していただければ幸いです。)
