ジャガイモの歴史 ② 原産地ペルーからスペインを経て(16世紀中ごろ)、ヨーロッパへと渡ったジャガイモはなかなか食用には至りませんでした。 フランスの場合 17世紀ごろパリでも食されるようになりますが、低所得者の食糧とみなされていたようです。 ドイツ…